大阪・梅田の中心地、ハービスPLAZA ENTの5階にある「バルバッコア梅田店」は、ブラジル本場のシュラスコ（ブラジリアンバーベキュー）を堪能できる人気レストランです。天井が高く広々とした開放的な空間と、木目を基調にした落ち着いたインテリアが特徴で、まるでリゾートにいるかのような非日常感が味わえます。
店内には113席が設けられ、ゆったりとした空間で食事を楽しむことができます。
シュラスコとは、肉や野菜を長い串に刺し、専用のオーブンでじっくりと回転させながら焼き上げるブラジルの伝統的なバーベキュー料理です。
店内に足を踏み入れると、ブラジル音楽が流れ、陽気で丁寧なスタッフの笑顔が迎えてくれます。パサドールと呼ばれるスタッフが、焼きたての肉を串に刺したまま各テーブルを回り、目の前で切り分けてくれるスタイルは、まさにライブ感満載です。 食事が一つのエンターテインメントとして楽しめるのが魅力です。
シュラスコでは、イチボ、ランプ、カイノミといった希少部位から、ガーリックステーキやチキン、ソーセージなど約15種類の肉料理が食べ放題で提供されます。味付けはシンプルに岩塩のみ。じっくりと回転させながら焼き上げることで、肉の旨味が凝縮され、どれもジューシーで香ばしい味わいです。
さらに、彩り豊かなサラダバーも充実。30〜40種類の新鮮な野菜やブラジルの郷土料理「フェイジョアーダ（黒豆と豚肉の煮込み）」や「コッシーニャ（鶏肉とじゃがいもの揚げ物）」など、普段なかなか味わえない本場の料理も豊富に並びます。中でも、焼きパイナップルは一度食べるとやみつきに。シナモンが香る甘酸っぱいパイナップルが、口の中をさっぱりとリセットしてくれ、次のお肉をさらに美味しく感じさせてくれます。
接客も非常に丁寧で、荷物にカバーをかけてくれたり、グラスが空くとすぐに気づいてくれたりと、細やかなサービスが嬉しいポイント。誕生日や記念日には、特別なプレートや記念写真のサービスもあり、大切な人との思い出作りにも最適です。
アクセスも抜群。阪神「梅田駅」から徒歩3分、JR「大阪駅」桜橋口からも徒歩3分という好立地で、仕事帰りやショッピングのついでにも立ち寄りやすいのが嬉しいところ。駐車場もハービスENT内にあり、車での来店にも便利です。
料金は、平日ランチ5,500円、休日ランチ7,500円、ディナーは7,500円とやや高めではありますが、そのクオリティと満足感を考えると、十分に価値がある内容です。
また、6歳から12歳のお子様は平日ランチ2,500円、休日ランチ、ディナーは3,500円となります。
コロナ前に比べて高くなりましたね。しかし、そんな高い値段を払ってでも行きたいのが流石のバルバッコア。
特にディナータイムは、照明が落ち着き、よりロマンチックな雰囲気に。デートや記念日ディナーにもぴったりの空間です。
「バルバッコア梅田店」は、ただ食事をするだけでなく、肉好きにはたまらないシュラスコの名店であり、五感で楽しめる“体験型レストラン”。肉好きはもちろん、異国情緒を味わいたい方や、ちょっと贅沢な時間を過ごしたい方にぜひおすすめしたい一軒です。次の外食の候補に、ぜひ加えてみてください。家族連れや友人との食事、特別な日のディナーにも最適です。ブラジルの本格的な味と雰囲気を体験してみてはいかがでしょうか。
