JR天王寺駅から徒歩5分のところにレモンケーキ専門店が2022年9月11日に新規オープンしました！
お店は小さくテイクアウトのみ。
全国に１４店舗を構えていて、本店は兵庫県姫路にあります。
大阪では２店舗目となるRaison d’etre（レゾンデートル）
レモンケーキとカヌレ型のケーキ。
プレゼント用で箱も用意があります。
猫の絵はオーナーさんの飼い猫がモデルとなっていてオーナーさんが自身でかいた絵だそうです。
さて、どんなレモンケーキかというと、材料は無添加にこだわっていて小麦を少なめに、しっとり食べやすい大きさです。
レモンケーキは大きさ２種類。
手のひらに収まるサイズと、一口サイズ。
子供でも食べやすい大きさですね！
ちょっと小腹がすいた時なんかもいいかもしれませんね。
味はレモンの香りがしっかりわかるくらいレモンの香りがします。
聞いてた通りしっとりしていて、グラニュー糖を使用しているのかわからないですがジャリッとするような食感でとても美味しいです。
こちらのカヌレ型ケーキ、左がいちご味、右はチョコレートです。
チョコレートというより、ガトーショコラといったほうが近いかもしれません。
「カヌレ」ではなく、あくまでも「カヌレ型ケーキ」です。
こちらもしっとりしていて甘味は少なくいちごの味がほんのり香る美味しいケーキでした。
チョコレートも苦すぎず、甘すぎず大人の味です！
